Irfan, Yusuf Perdana (2018) AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL DAUN NANGKA (Artocarpus heterophyllus Lam.) DAN PENETAPAN KADAR FLAVONOID TOTAL NYA. Skripsi thesis, Universitas Wahid Hasyim Semarang.
|
Text
COVER.pdf Download (747kB) | Preview |
|
|
Text
BAB I.pdf Download (385kB) | Preview |
|
![[img]](http://eprints.unwahas.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (509kB) |
|
|
Text
BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (603kB) |
|
|
Text
BAB IV.pdf Download (120kB) | Preview |
|
|
Text
DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (211kB) | Preview |
|
|
Text
LAMPIRAN.pdf Download (3MB) | Preview |
Abstract
Daun nangka (Artocarpus heterophyllus Lam.) mengandung senyawa flavonoid yang memiliki aktivitas antioksidan yang mengikat radikal bebas sehingga dapat meminimumkan munculnya penyakit degeneratif misalnya penuaan dini, kanker, diabetes, dan jantung. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan ekstrak etanol daun nangka (Artocarpus heterophyllus Lam.) dengan metode DPPH (1,1-diphenyl -2-picrylhidrazil) serta penetapan kadar flavonoid totalnya. Daun nangka diekstraksi secara perkolasi menggunakan pelarut etanol 96%. Ekstrak etanol daun nangka kemudian diidentifikasi kandungan flavonoid secara KLT (Kromatografi Lapis Tipis) menggunakan fase diam silika gel F254 dan fase gerak n-butanol : asam asetat : air dengan perbandingan (5:4:1) dengan penampak bercak uap amonia. Uji penetapan kadar flavonoid total terhadap ekstrak etanol daun nangka menggunakan metode spektrokolorimetri dengan pereaksi aluminium klorida.Uji aktivitas antioksidan ekstrak etanol daun nangka dilakukan menggunakan metode DPPH pada panjang gelombang maksimum 516 nm untuk menghasilkan nilai IC 50, dan sebagai kontrol positif digunakan quersetin.Hasil penelitian menunjukkan ekstrak etanol daun nangka mengandung senyawa flavonoid dengan kadar sebesar 29,360 mgEQ/g. Aktivitas antioksidan ekstrak etanol daun nangka termasuk golongan antioksidan sangat kuat dengan nilai IC 50 sebesar 13,852 µg/mL, sedangkan nilai IC 50 quersetin sebesar 10,332 µg/mL. Kata Kunci : Antioksidan, Daun Nangka, Artocarpus heterophyllus Lam,DPPH, Flavonoid Total
| Item Type: | Thesis (Skripsi) |
|---|---|
| Subjects: | R Medicine > RS Pharmacy and materia medica |
| Divisions: | Fakultas Farmasi > Program Studi Farmasi |
| Depositing User: | eprints perpustakaan unwahas |
| Date Deposited: | 21 Jan 2019 07:18 |
| Last Modified: | 21 Jan 2019 07:18 |
| URI: | http://eprints.unwahas.ac.id/id/eprint/1511 |
Actions (login required)
 |
View Item |
