PEMBUATAN DAN KARAKTERISASI NANOPARTIKEL EKSTRAK ETANOL DAUN SIRSAK (Annona muricata L.) PADA BERBAGAI VARIASI KOMPOSISI KITOSAN-NATRIUM TRIPOLIFOSFAT

Setya, Restu Pambudi (2019) PEMBUATAN DAN KARAKTERISASI NANOPARTIKEL EKSTRAK ETANOL DAUN SIRSAK (Annona muricata L.) PADA BERBAGAI VARIASI KOMPOSISI KITOSAN-NATRIUM TRIPOLIFOSFAT. Skripsi thesis, Universitas Wahid Hasyim Semarang.

Preview	Text COVER.pdf Download (835kB) | Preview
Preview	Text BAB I.pdf Download (255kB) | Preview
	Text BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (343kB)
	Text BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (316kB)
Preview	Text BAB IV.pdf Download (35kB) | Preview
Preview	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (300kB) | Preview
Preview	Text LAMPIRAN.pdf Download (5MB) | Preview

Abstract

Daun sirsak mengandung senyawa aktif flavonoid serta fenolik yang bermanfaat sebagai antioksidan. Daun tanaman sirsak telah banyak dimanfaatkan masyarakat Indonesia sebagai anti kanker dan penurun gula darah. Nanoteknologi telah berkembang pesat dalam bidang penghantaran obat. Nanoteknologi adalah teknologi yang mampu menyiapkan bahan aktif obat dalam bentuk partikel berukuran 1 – 1000 nm. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik fisika nanopartikel ekstrak etanol daun sirsak (EEDS) pada berbagai variasi konsentrasi kitosan natrium tripolifosfat (NaTPP). Koloid nanopartikel EEDS dibuat dengan berbagai variasi komposisi kitosan-NaTPP menggunakan metode gelas ionik. Dengan variasi kitosan rasio 1:1 (F1), 2:1 (FII), dan 3:1 (FIII). Koloid nanopartikel yang terbentuk dikarakterisasi ukuran partikel, nilai zeta potensial, dan mengetahui kesamaan kandungan senyawa antara EEDS dan EEDS dalam sediaan berukuran nano dengan KLT. Hasil pengujian KLT dianalisis secara deskriptif. Pengujian ukuran partikel dan nilai zeta potensial dianalisis menggunakan regresi linier. Hasil uji KLT EEDS dan sediaan nanopartikel EEDS positif mengandung senyawa flavonoid. Ukuran nanopartikel EEDS kitosan dan natrium tripolifosfat yaitu F1 (256,6 nm ± 11,3), FII (180,6 nm ± 9,15), dan FIII (241,5 nm ± 35,5). Nilai zeta potensial yang dihasilkan sebesar F1 (32,3mV ± 0,66), FII (55,6 mV ± 1,569), dan FIII (70 mV ± 0,624). Hasil analisis regresi linier ukuran nanopartikel diperoleh nilai signifikansi yaitu 0,880 (p>0,05) artinya tidak ada pengaruh signifikan kenaikan konsentrasi kitosan terhadap ukuran partikel. Sedangkan untuk nilai zeta potensial dioeroleh hasil signifikansi yaitu 0,086 (p>0,05) artinya tidak ada pengaruh signifikan kenaikan konsentrasi kitosan terhadap nilai zeta potensial. Kata kunci: Ekstrak Etanol Daun Sirsak, Flavonoid, Kitosan, Nanopartikel, Natrium tripolifosfat.

Actions (login required)

View Item