Ummi, Chamdanah (2018) PENGARUH SUHU DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP KADAR FLAVONOID TOTAL DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL KUBIS BUNGA (Brassica oleracea var. botrytis L.). Skripsi thesis, Universitas Wahid Hasyim Semarang.