UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI FRAKSI ETIL ASETAT EKSTRAK ETANOL BIJI PEPAYA (Carica papaya L.) TERHADAP Escherichia coli ATCC 25992 DAN Salmonella typhi ATCC 1408

Nur Rahayu Fitriana, Fitriana (2017) UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI FRAKSI ETIL ASETAT EKSTRAK ETANOL BIJI PEPAYA (Carica papaya L.) TERHADAP Escherichia coli ATCC 25992 DAN Salmonella typhi ATCC 1408. Skripsi thesis, Universitas Wahid Hasyim Semarang.

Preview	Text COVER.pdf Download (666kB) | Preview
Preview	Text BAB I.pdf Download (241kB) | Preview
	Text BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (514kB)
	Text BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (487kB)
	Text BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (120kB)
Preview	Text LAMPIRAN.pdf Download (1MB) | Preview
Preview	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (213kB) | Preview

Abstract

Biji pepaya (Carica papaya L.) dapat digunakan untuk pengobatan infeksi. Infeksi merupakan suatu kondisi yang disebabkan oleh mikroba patogen, seperti Escherichia coli dan Salmonella typhi. Biji pepaya banyak mengandung flavonoid dan alkaloid yang berefek sebagai antibakteri. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antibakteri fraksi etil asetat ekstrak etanol biji pepaya (Carica papaya L.) terhadap Escherichia coli dan Salmonella typhi serta identifikasi senyawa aktif. Bahan yang digunakan adalah biji putih pepaya yang diekstraksi dengan etanol 70% menggunakan metode maserasi dan difraksinasi secara bertingkat dengan pelarut n-heksan dan etil asetat. Fraksi etil asetat ekstrak etanol biji pepaya dibuat dengan konsentrasi 10%, 20%, 30%, 40%, 50%, 60%, 70%, 80%, 90% dan 100%. Pengujian aktivitas antibakteri dilakukan dengan metode difusi. Hasil pengujian aktivitas antibakteri dianalisis secara statistik dengan uji kruskall wallis dan Mann & whitney. Identifikasi senyawa aktif dilakukan dengan skrining fitokimia serta menggunakan metode Kromatografi Lapis Tipis (KLT). Fraksi etil asetat memiliki aktivitas antibakteri kategori kuat terhadap Escherichia coli dengan nilai DDH (Diameter Daerah Hambat) 10,77 mm- 14,8 mm dan kategori sedang dalam menghambat Salmonella typhi dengan DDH 6,27 mm- 9,79 mm. Hasil uji statistik menunjukkan bahwa terdapat perbedaan yang signifikan antar konsentrasi fraksi etil asetat terhadap aktivitas antibakteri Hasil skrining fitokimia dan KLT menunjukkan positif alkaloid dan flavonoid. Kata kunci : Antibakteri, Fraksi Etil Asetat, Carica papaya L, Escherichia coli, Salmonella typhi

Actions (login required)

View Item