STANDARDISASI PARAMETER SPESIFIK DAN UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK TERPURIFIKASI DAUN BINAHONG (Anredera cordifolia (Ten.) Steenis) TERHADAP BAKTERI Escherichia coli

Nuraliza, Septianingsih (2020) STANDARDISASI PARAMETER SPESIFIK DAN UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK TERPURIFIKASI DAUN BINAHONG (Anredera cordifolia (Ten.) Steenis) TERHADAP BAKTERI Escherichia coli. Skripsi thesis, Universitas Wahid Hasyim.

Text 155010127 Nuraliza.pdf Restricted to Registered users only Download (3MB)

Abstract

Daun binahong memiliki senyawa flavonoid yang berperan sebagai antibakteri. Pemanfaatannya untuk pengobatan tradisional banyak dalam bentuk ekstrak, namun masih terdapat zat pengganggu yang dapat mempengaruhi aktivitasnya. Masalah ini dapat diupayakan dengan proses purifikasi ekstrak. Standardisasi parameter spesifik ekstrak dilakukan untuk mengetahui kandungan senyawa kimia yang bertanggung jawab terhadap aktivitas farmakologis. Tujuan penelitian ini adalah menetapkan standardisasi parameter spesifik dan uji aktivitas antibakteri ekstrak terpurifikasi daun binahong terhadap Escherichia coli. Daun binahong diekstraksi dengan pelarut etanol 70% kemudian dipurifikasi dengan pelarut n-heksan. Pengujian parameter spesifik meliputi organoleptis ekstrak, kadar sari larut air dan etanol, uji kandungan senyawa flavonoid serta penetapan kadar flavonoid total. Pengujian aktivitas antibakteri menggunakan metode difusi Kirby-Bauer pada konsentrasi 0,5; 1, 2, 3 dan 4 mg/disk. Hasil parameter spesifik ekstrak terpurifikasi daun binahong memiliki organoleptis berbentuk kental, berwarna coklat tua, berbau, dan berasa pahit. Kadar sari larut etanol sebesar 34,42% sedangkan kadar sari larut air sebesar 26,80%. Hasil uji kimia dan KLT menunjukkan bahwa ekstrak memiliki kandungan flavonoid dengan kadar flavonoid total sebesar 2,6208 mg/gEQ. Ekstrak terpurifikasi daun binahong memiliki aktivitas antibakteri terhadap Escherichia coli pada konsentrasi 1, 2, 3, dan 4 mg/disk dengan DDH berturut turut sebesar 8,08; 9,60; 10,30 dan 10,87 mm. Kata kunci: daun binahong, ekstrak terpurifikasi, parameter spesifik, antibakteri, Escherichia coli.

Actions (login required)

View Item