UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL DAUN KELUWIH (Artocarpus communis) BESERTA KANDUNGAN SENYAWA FLAVONOID TOTAL

Eka, Suryani (2020) UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL DAUN KELUWIH (Artocarpus communis) BESERTA KANDUNGAN SENYAWA FLAVONOID TOTAL. Skripsi thesis, Universitas Wahid Hasyim.

Text 155010081 Eka Suryani.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)

Abstract

Daun Keluwih memiliki kandungan senyawa flavonoid, salah satu manfaat dari senyawa flavonoid yaitu bisa berefek sebagai antioksidan. Antioksidan merupakan senyawa yang dapat mencegah proses radikal bebas. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui aktivitas antioksidan dari ekstrak etanol daun keluwih dengan metode ABTS (2,2-azinobis (3-Ethylbenzothiazoline)-6- Sulfonic Acid) dan mengetahui adanya kandungan senyawa flavonoid total yang terkandung dalam ekstrak etanol daun keluwih (Artocarpus communis). Ekstraksi daun keluwih dilakukan dengan metode ultrasonik menggunakan pelarut etanol 70%, Selanjutnya ekstrak etanol daun keluwih dilakukan pengujian aktivitas antioksidan dengan metode ABTS menggunakan spektrofotometer visible dengan pembanding vitamin C sebagai kontrol positif hingga diperoleh nilai IC50 dengan menggunakan regresi linier. Penetapan kadar flavonoid total menggunakan metode kolorimetri dengan pereaksi AlCl3 dan standar rutin. Hasil penelitian menunjukan bahwa ekstrak etanol daun keluwih memiliki aktivitas antioksidan yang sangat kuat dengan nilai IC50 sebesar 42,62 μg/mL dan mengandung kadar senyawa flavonoid total sebesar 50,33 mg/gram. Kata kunci : ABTS, Antioksidan, Daun keluwih, Flavonoid total.

Actions (login required)

View Item