PENGARUH VARIASI KONSENTRASI CMC-Na SEBAGAI GELLING AGENT DALAM FORMULA GEL ANTISEPTIK CUKA APEL (Apple cider vinegar) TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK DAN UJI AKTIVITAS ANTISEPTIK

Nita, Nikhlatul Faridah (2020) PENGARUH VARIASI KONSENTRASI CMC-Na SEBAGAI GELLING AGENT DALAM FORMULA GEL ANTISEPTIK CUKA APEL (Apple cider vinegar) TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK DAN UJI AKTIVITAS ANTISEPTIK. Skripsi thesis, Universitas Wahid Hasyim.

Text 155010072 Nita Nikhlatul.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)

Abstract

Cuka apel memiliki aktivitas antibakteri sehingga dapat digunakan sebagai antiseptik. CMC-Na dengan berbagai variasi konsentrasi dapat mempengaruhi karakteristik fisik gel. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh variasi konsentrasi CMC-Na terhadap karakteristik fisik dan aktivitas antiseptik dalam sediaan gel antiseptik cuka apel. Sediaan gel antiseptik cuka apel dibuat dalam 5 formula dengan variasi konsentrasi CMC-Na yaitu 1%, 2% 3%, 4%, dan 5%. Gel diuji karakteristik fisik yang meliputi uji organoleptis, homogenitas, pH, viskositas, daya lekat, dan daya sebar. Data hasil uji organoleptis dan homogenitas diamati secara deskriptif. Sedangkan data hasil uji pH, viskositas, daya lekat, dan daya sebar dianalisa secara statistik menggunakan regresi linier untuk pengetahui pengaruh variasi konsentrasi dari CMC-Na terhadap karakteristik fisik gel antiseptik cuka apel. Data hasil uji aktivitas gel antiseptik cuka apel dianalisa secara deskriptif dengan melihat ada atau tidaknya pertumbuhan koloni bakteri yang ditandai dengan bercak putih pada media. Hasil pengujian karakteristik fisik gel antiseptik cuka apel memiliki bentuk cair hingga kental, tidak lengket, berwarna putih transparan hingga putih kekuningan, berbau apel dan homogen. Kenaikan konsentrasi CMC-Na meningkatkan pH, viskositas dan daya lekat, tetapi menurunkan daya sebar. Semua formula gel mempunyai aktivitas antiseptik sehingga dapat digunakan sebagai hand sanitizer. Kata Kunci : Gel, CMC-Na, Cuka Apel, Antiseptik.

Actions (login required)

View Item