KARAKTERISASI DAN UJI AKTIVITAS ANTIFUNGI ISOLAT JAMUR ENDOFIT DAUN KAKAO (Theobroma cacao L.) TERHADAP Candida albicans

Siti, Mutmainnah (2020) KARAKTERISASI DAN UJI AKTIVITAS ANTIFUNGI ISOLAT JAMUR ENDOFIT DAUN KAKAO (Theobroma cacao L.) TERHADAP Candida albicans. Skripsi thesis, Universitas Wahid Hasyim.

Text 155010030 Siti Mutmainnah.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)

Abstract

Jamur endofit merupakan mikroba yang hidup dalam jaringan tanaman yang mampu menghasilkan metabolit sekunder yang sama dengan inangnya. Daun kakao adalah salah satu tanaman yang terbukti berpotensi menghasilkan jamur endofit. Polifenol dan flavonoid dalam daun kakao memiliki aktivitas antifungi. Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi, mengetahui terjadinya fase stasioner jamur endofit, mengetahui karakteristik serta menguji aktivitas antifungi isolat jamur endofit daun kakao terhadap Candida albicans. Penanaman jamur endofit dilakukan dengan metode tanam langsung dan pengukuran diameter pertumbuhan dilakukan selama 7 hari. Isolat jamur endofit dikarakterisasi dengan pengamatan makroskopis dan mikroskopis. Uji aktivitas antifungi isolat jamur endofit terhadap Candida albicans dilakukan dengan metode Agar plug yang ditandai dengan terbentuknya zona hambat disekitar Agar plug. Analisis data pengukuran diameter pertumbuhan, karakterisasi dan uji aktivitas antifungi dilakukan secara deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa fase stasioner jamur endofit koloni putih terjadi pada hari keenam dan ketujuh. Isolat jamur endofit daun kakao memiliki karakteristik secara makroskopis berwarna putih dan hijau tua kehitaman, secara mikroskopis isolat putih memiliki hifa, isolat hijau tua kehitaman memiliki hifa dan konidiofor. Kedua isolat tidak memiliki aktivitas antifungi terhadap Candida albicans karena tidak adanya zona hambat yang terbentuk disekitar Agar plug. Kata kunci: Jamur endofit, Theobroma cacao L., Candida albicans.

Actions (login required)

View Item