STANDARDISASI PARAMETER NON SPESIFIK EKSTRAK RIMPANG KUNYIT PUTIH (Curcuma zedoaria) DARI DUA TEMPAT TUMBUH

Ayu, Mugi Astuti (2020) STANDARDISASI PARAMETER NON SPESIFIK EKSTRAK RIMPANG KUNYIT PUTIH (Curcuma zedoaria) DARI DUA TEMPAT TUMBUH. Skripsi thesis, Universitas Wahid Hasyim.

Text 145010072 Ayu Mugi Astuti.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)

Abstract

Kunyit putih ( Curcuma Zedoaria ) mengandung minyak atsiri, polisakarida,polifenol, arilheptanoid dan kurkuminoid yang memiliki aktivitas sebagai aktivitas farmakologik yang menunjukkan adanya efek antimikroba, antiradang, antikanker, hepatoprotektif dan insektisida.Kandungan kimiadalam tanaman dapat dipengaruhi salah satunya adalah tempat tumbuh. Untuk menjamin kualitas tanaman maka diperlukan standardisasi Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui standardisasi parameter non spesifik dari dua tempat tumbuh. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental sampel rimpang kunyit putih di ekstrak menggunakan etanol 70 % dengan cara ultrasonik kemudian dikentalkan dengan rotary evaporator. Standardisasi parameter non spesifik ekstrak rimpang kunyit putih meliputi penetapan kadar air, kadar abu total, kadar abu tidak larut asam, susut pengeringan, bobot jenis dan cemaran logam berat. Data yang diperoleh di analisis secara statistik deskriptif dan uji beda t test independent untuk senyawa yang terlarut. Hasil pengujian parameter non spesifik ekstrak rimpang kunyit putih dari desa Kembang Arum menunjukkan kadar air 4,72 %± 2,17%, kadar abu total 3,41% ± 2,23 %, kadar abu tidak larut asam 0,57% ± 0,73%, susut pengeringan 3,52% ± 1,87%, bobot jenis 1,203 ± 1,096 g/mL, cemaran logam berat Pb<3,487 mg/kg, Cd 0,100mg/kg, Hg <0,002 mg/kg. Sedangkan ekstrak rimpang kunyit putih dari desa Cerbonan menunjukkan kadar air 13,14 %±3,62%, kadar abu total 5,22 % ± 2,88%, kadar abu tidak larut asam 0,71% ± 0,84%, susut pengeringan 18,13% ± 4,25 %, bobot jenis2,701±1,64 g/mL, cemaran logam berat Pb<3,291 mg/kg, Cd 0,205 mg/kg, Hg <0,009. Berdasarkan hasil tersebut kedua ekstrak memenuhi standar parameter non spesifik Kata kunci : Standarisasi ekstrak rimpang kunyit putih parameter non spesifik.

Actions (login required)

View Item