STANDARISASI PARAMETER NON SPESIFIK EKSTRAK ETANOL DAUN NANGKA (Artocarpus heterophyllus Lamk.) DI DUA TEMPAT TUMBUH

Nanik, Sulistiyowati (2018) STANDARISASI PARAMETER NON SPESIFIK EKSTRAK ETANOL DAUN NANGKA (Artocarpus heterophyllus Lamk.) DI DUA TEMPAT TUMBUH. Skripsi thesis, Universitas Wahid Hasyim Semarang.

Preview	Text COVER.pdf Download (877kB) | Preview
Preview	Text BAB I.pdf Download (298kB) | Preview
	Text BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (344kB)
	Text BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (246kB)
Preview	Text BAB IV.pdf Download (94kB) | Preview
Preview	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (107kB) | Preview
Preview	Text LAMPIRAN.pdf Download (2MB) | Preview

Abstract

Daun nangka (Artocarpus heterophyllus Lamk.) mengandung senyawa flavonoid, alkaloid, saponin, tanin, polifenol dan steroid triterpenoid. Kualitas kandungan senyawa dalam tanaman dapat dipengaruhi oleh banyak hal antara lain daerah asal tanaman, bagian tubuh tanaman yang diuji dan karakter ekstrak. Untuk dapat mengetahui keamanan dan mutu ekstrak perlu dilakukan standarisasi ekstrak. Penelitian ini bertujuan untuk menetapkan parameter non spesifik ekstrak etanol daun nangka. Sampel pada penelitian ini diperoleh dari Ungaran dan Purwodadi. Ekstrak daun nangka diekstrak dengan metode maserasi menggunakan etanol 96% hingga diperoleh ekstrak kental. Standarisasi parameter non spesifik meliputi kadar air, kadar abu total, kadar abu tidak larut asam, bobot jenis, susut pengeringan dan cemaran logam (Pb, As dan Hg). Hasil pengujian parameter non spesifik ekstrak etanol daun nangka Ungaran menunjukkan kadar air 49,35%, kadar abu total 1,95%, kadar abu tidak larut asam 0,11%, susut pengeringan 16,52%, bobot jenis 0,825 g/mL, cemaran logam berat Pb 0,399 mg/kg, As 0,030 mg/kg, Hg 0,002 mg/kg ekstrak. Sedangkan ekstrak etanol daun nangka Purwodadi menunjukkan kadar air 60,30%, kadar abu total 0,08%, kadar abu tidak larut asam 0,32%, susut pengeringan 16,84%, bobot jenis 0,824 g/mL, cemaran logam berat Pb 0,399 mg/kg, As 0,030mg/kg, Hg 0,002 mg/kg ekstrak. Kesimpulan hasil uji yaitu ekstrak etanol daun nangka dari Purwodadi dan Ungaran memenuhi standar kecuali kadar air. Kata Kunci : Standarisasi, Ekstrak etanol daun nangka, Parameter non spesifik.

Actions (login required)

View Item