PERBANDINGAN KADAR FLAVONOID TOTAL EKSTRAK ETANOL DAUN JAMBLANG (Syzgium cumini (L.) Skeels ) PADA DUA TEMPAT TUMBUH

Frida, Frihandini (2018) PERBANDINGAN KADAR FLAVONOID TOTAL EKSTRAK ETANOL DAUN JAMBLANG (Syzgium cumini (L.) Skeels ) PADA DUA TEMPAT TUMBUH. Skripsi thesis, Universitas Wahid Hasyim Semarang.

Preview	Text COVER.pdf Download (785kB) | Preview
Preview	Text BAB I.pdf Download (283kB) | Preview
	Text BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (328kB)
	Text BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (366kB)
Preview	Text BAB IV.pdf Download (121kB) | Preview
Preview	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (212kB) | Preview
Preview	Text LAMPIRAN.pdf Download (2MB) | Preview

Abstract

Daun jambang (Syzygium cumini (L.) Skeels) mempunyai kandungan kimia salah satunya adalah flavonoid, yang memiliki bioaktivitas sebagai antioksidan, antibakteri, antivirus, anti radang, antialergi, dan antikanker, hipoglikemik dan nefroprotektor. Variasi kadar Flavonoid dipengaruhi oleh tempat tumbuh. Flavonoid dapat diekstraksi dengan menggunkan metode ultrasonik. Tujuan penelitian ini adalah membandingkan kadar flavonoid total ekstrak etanol daun jamblang pada dua tempat tumbuh. Ekstraksi dilakukan menggunakan pelarut etanol 70%. Penentuan kadar flavonoid total dilakukan dengan metode spektrofotometri menggunakan pereaksi AlCl3 dengan pembanding kuersetin. Kuersetin diukur secara spektrofotometri UVVis dengan seri konsentrasi 2, 4, 6, 8, 10 dan 12 µg/mL pada λ 448,80 nm dan operating time selama 25 menit. Persamaan kurva baku kuersetin yang diperoleh adalah y= 0,05114 x + 0,10567 (x= kadar flavonoid dalam µg/mL, y= absorbansi) dengan nilai r= 0,99977. Kadar flavonoid total ekstrak etanol daun jamblang pada dua tempat tumbuh dianalisis secara statistik T-test independent. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kadar flavonoid total dalam ekstrak etanol daun jamblang pada dua tempat tumbuh berturut-turut sebesar 24,84 dan 31,90 mg/gram. Hasil uji statistika menunjukkan adanya perbedaan yang signifikan antara dua tempat tumbuh. Tempat tumbuh yang menghasilkan kadar flavonoid paling besar adalah dataran tinggi. Kata Kunci :Flavonoid total, Ekstrak Etanol, (Syzygium cumini (L.) Skeels), Kolorimetri, AlCl3, Tempat tumbuh

Actions (login required)

View Item