Anggie, Riana Della (2018) PENGARUH SUHU DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP KADAR FLAVONOID TOTAL DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL KUBIS MERAH (Brassica oleracea var. Capitata rubra). Skripsi thesis, Universitas Wahid Hasyim Semarang.