UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN FRAKSI ETIL ASETAT EKSTRAK ETANOL DAUN KARIKA (Carica pubescens) DENGAN METODE DPPH (1,1-difenil-2-pikrilhidrazil) BESERTA IDENTIFIKASI SENYAWA ALKALOID, FENOLIK DAN FLAVONOID

Frenursely Karyanti, Frenursely (2015) UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN FRAKSI ETIL ASETAT EKSTRAK ETANOL DAUN KARIKA (Carica pubescens) DENGAN METODE DPPH (1,1-difenil-2-pikrilhidrazil) BESERTA IDENTIFIKASI SENYAWA ALKALOID, FENOLIK DAN FLAVONOID. Skripsi thesis, Fakultas Farmasi.

	Text Cover skripsi.pdf Restricted to Registered users only Download (91kB)
	Text Halaman Pengesahan.pdf Restricted to Registered users only Download (284kB)
	Text Daftar Isi.pdf Restricted to Registered users only Download (149kB)

Abstract

Radikal bebas merupakan salah satu faktor penyebab penyakit degeneratif. Radikal bebas dapat dihambat dengan antioksidan alami. Senyawa alkaloid, fenolik dan flavonoid dapat berpotensi sebagai antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan fraksi etil asetat ekstrak etanol daun karika (Carica pubescens) menggunakan metode DPPH (1,1-difenil-2-pikrilhidrazil) dan identifikasi senyawa alkaloid, fenolik dan flavonoid menggunakan kromatografi lapis tipis (KLT). Ekstraksi dilakukan dengan metode maserasi menggunakan pelarut etanol 96%, kemudian dipartisi cair-cair dengan pelarut etil asetat. Pengujian antioksidan menggunakan metode DPPH dengan membuat seri konsentrasi fraksi etil asetat yaitu 1,25; 2,5; 5; 10 dan 20 ppm. Vitamin C digunakan sebagai larutan pembanding dengan seri konsentrasi 0,5; 1; 1,5; 2 dan 2,5 ppm. Hasil penelitian menunjukkan bahwa fraksi etil asetat memiliki aktivitas antioksidan dengan IC50 sebesar 18,5 ppm untuk fraksi etil asetat dan 2,9 ppm untuk vitamin C. Hasil kromatografi lapis tipis menunjukkan bahwa fraksi etil asetat mengandung senyawa alkaloid, fenolik dan flavonoid. Kata kunci : Fraksi etil asetat, Daun karika (Carica pubescens), Metode DPPH, Antioksidan dan KLT

Actions (login required)

View Item