UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN FRAKSI AIR EKSTRAK ETANOL JANTUNG PISANG MAS (Musa acuminata Colla ) DENGAN METODE DPPH (2,2-difenil-1-pikrilhidrazil)

Nur Kussamawati Ardian, Nur (2015) UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN FRAKSI AIR EKSTRAK ETANOL JANTUNG PISANG MAS (Musa acuminata Colla ) DENGAN METODE DPPH (2,2-difenil-1-pikrilhidrazil). Skripsi thesis, Fakultas farmasi.

	Text COVER SKRIPSI.pdf Restricted to Registered users only Download (22kB)
	Text DAFTAR ISI.pdf Restricted to Registered users only Download (315kB)
	Text BAB I.pdf Restricted to Registered users only Download (281kB)

Abstract

Paparan polusi udara seperti asap pabrik dan gas buangan dari kendaraan bermotor merupakan salah satu penyebab terbentuknya radikal bebas. Antioksidan merupakan senyawa yang dapat menghambat reaksi radikal bebas dalam tubuh. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan fraksi air ekstrak etanol jantung pisang mas (Musa acuminata Colla) beserta uji senyawa flavonoid. Ekstraksi dilakukan dengan metode maserasi menggunakan pelarut etanol 70%, kemudian dipartisi cair-cair menggunakan pelarut air dan etil asetat. Identifikasi senyawa flavonoid menggunakan metode KLT. Uji aktivitas antioksidan fraksi air ekstrak etanol jantung pisang mas dilakukan dengan metode DPPH dengan seri konsentrasi 5,0; 10; 15; 20 dan 25 µg/mL. Vitamin C sebagai pembanding dengan seri konsentrasi 1,0; 2,0; 3,0; 4,0 dan 5,0 µg/mL. Data absorbansi digunakan untuk menghitung persentase aktivitas antioksidan. Nilai IC50 ditentukan menggunakan regresi linier antara konsentrasi larutan uji dengan persentase aktivitas antioksidan. Hasil penelitian menunjukkan vitamin C memiliki nilai IC50 sebesar 6,341 µg/mL dan fraksi air ekstrak etanol jantung pisang mas memiliki nilai IC50 201,151 µg/mL. Hasil uji KLT menunjukkan bahwa fraksi air ekstrak etanol jantung pisang mas mengandung senyawa flavonoid.

Actions (login required)

View Item