DIPLOMASI KULINER SEBAGAI BRANDING NEGARA (STUDI KOMPARASI : DIPLOMASI KULINER INDONESIA DENGAN THAILAND)

Rahayu Ningrum, Rahayu (2015) DIPLOMASI KULINER SEBAGAI BRANDING NEGARA (STUDI KOMPARASI : DIPLOMASI KULINER INDONESIA DENGAN THAILAND). Skripsi thesis, Universitas Wahid Hasyim.

	Text COVER.pdf Restricted to Registered users only Download (135kB)
	Text ABSTRAK.pdf Restricted to Registered users only Download (94kB)

Abstract

Tulisan ilmiah ini bertujuan untuk menggambarkan perbandingan diplomasi kuliner antara Indonesia dengan Thailand yang kurang lebih berisi mengenaigambaran umum diplomasi kuliner yang telah dilakukan kedua negara.Dalam beberapa literatur ditunjukan bahwa untuk mencapai sebuah keberhasilan dalam diplomasi tidak hanya diperlukan rencana strategis yang matang.Oleh sebab ituperan aktif seluruh aktor hubungan internasional baik individu, multinational corporation, terlebih lagi negara mutlak diperlukan. Rentang waktu perencanaan ke pengaplikasian hingga mencapai tujuan pun tidak sebentar. Thailand sebagai sebuah negara yang dianggap telah berhasil di tingkat Asia Tenggara dalam melakukan diplomasi kulinernya sudah dimuali sejak tahun 2000an. Untuk mengukuhkan dirinya sebagai sebuah negara yang dikenal dengan citra akan kulinernya tidak tanggung-tanggung Thailand mencanangkan membangun 8000 restoran di seluruh dunia dan kini seluruhnya telah tercapai. Akan tetapi pada sisi yang lain Indonesia sebagai sebuah negara yang aneka macam kulinernya tak kalah menarik dengan Thailand dinilai terlambat dalam memanfaatkan potensinyamenjadi sebuah branding bagi negaranya.Indonesia baru memulai usaha diplomasi kuliner secara gencar dan menyusun rencana strategis antara tahun 2011-2014 semenjak kementerian pariwisata dan ekonomi kreatif dipegang oleh Mari Elka Pangestu. Selain kesadaran akan potensi yang datang terlambat lemahnya hubungan antara pemerintah dengan pihak swasta serta individu yang berhubungan dengan kuliner juga turut menjadi faktor yang menghambat pencapaian tujuan Indonesia secara maksimal. Penelitian ini menggunakan jenis penelitian deskriptif-kualitatif dengan metode studi pustaka dan menggunakan teori multitrek diplomasi. Kata kunci: Diplomasi Kuliner, Pemerintah Indonesia, Thailand

Actions (login required)

View Item