UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN FRAKSI ETIL ASETAT EKSTRAK ETANOL DAUN SAWO KECIK (Manilkara kauki (L.) Dubard) DENGAN METODE ABTS (2,2'-Azino-bis (3-ethylbenzothiazaline)-6-sulfonic acid) SERTA PENETAPAN KADAR TANIN

Risma, Hidayah and Sumantri, Sumantri and Junvidya, Heroweti (2021) UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN FRAKSI ETIL ASETAT EKSTRAK ETANOL DAUN SAWO KECIK (Manilkara kauki (L.) Dubard) DENGAN METODE ABTS (2,2'-Azino-bis (3-ethylbenzothiazaline)-6-sulfonic acid) SERTA PENETAPAN KADAR TANIN. Skripsi thesis, Universitas Wahid Hasyim.

Preview

Text Risma Hidayah_165010064_Farmasi_Imu Farmasi.pdf Download (12MB) | Preview

Abstract

Prevalensi penyakit degeneratif yang disebabkan oleh radikal bebas. Semakin meningkat, yang dapat dicegah dengan antioksidan. Senyawa-senyawa di alam yang memiliki aktivitas antioksidan antara lain flavonoid, senyawa fenolik, tanin, vitamin C, vitamin E, dll. Sawo kecik mengandung senyawa tanin. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan aktivitas antioksidan fraksi etil asetat dari ekstrak etanol daun sawo kecik (Manilkara kauki (L.) Daubard) menggunakan metode ABTS, dan juga penetapan kadar tanin. Daun sawo kecik diekstraksi menggunakan metode maserasi selama 5 (lima) hari dengan pelarut etanol 96% hingga diperoleh ekstrak kental yang selanjutnya di fraksinasi menggunakan pelarut etil asetat. Pengujian terhadap aktivitas antioksidan dilakukan menggunakan metode spekrofotometri UV-Vis pada panjang gelombang 744.2 nm dengan pereaksi ABTS dan trolox sebagai pembanding. Aktivitas antioksidan dinyatakan sebagai nilai ICso yang ditentukan menggunakan persamaan regresi linier antara aktivitas antioksidan dan konsentrasi larutan sempel. Penetapan kadar tanin dilakukan menggunakan metode spektrofotometri UV-Vis dengan pereaksi Folin Ciocalteu pada panjang gelombang 700,6 nm. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa fraksi etil asetat ekstrak etanol daun sawo kecik memiliki aktivitas antioksidan dengan nilai ICso sebesar 67.284 µg/mL. Hasil ini menunjukkan bahwa fraksi etil asetat ekstrak etanol daun sawo kecik termasuk antioksidan kuat (ICs) 50-100 ppm). Hasil penelitian ini juga menunjukkan bahwa fraksi etil asetat ekstrak etanol daun sawo kecik memiliki kadar tanin yaitu sebesar 454.365 mgTE/gram. Kata Kunci: Antioksidan, Daun Sawo Kecik. Etil Asetat, Tanin, ABTS

Actions (login required)

View Item