ANALISIS USAHA DAN NILAI TAMBAH SALE PISANG SKALA RUMAH TANGGA DI DESA TAMBIREJO KECAMATAN TOROH KABUPATEN GROBOGAN

Yuhanidatin, Nihaya and Shofia, Nur Awami and Hendri, Wibowo (2020) ANALISIS USAHA DAN NILAI TAMBAH SALE PISANG SKALA RUMAH TANGGA DI DESA TAMBIREJO KECAMATAN TOROH KABUPATEN GROBOGAN. Skripsi thesis, Universitas Wahid Hasyim.

Preview

Text YUHANIDATIN NIHAYA 164010059 F.PERTANIAN.pdf Download (1MB) | Preview

Abstract

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui besarnya biaya, penerimaan dan keuntungan, menganalisis kelayakan dan nilai tambah usaha sale pisang skala rumah tangga. Penelitian ini dilaksanakan di Desa Tambirejo Kecamatan Toroh Kabupaten Grobogan pada bulan Februari 2020. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif analisis, menggunakan analisa keuntungan, analisa R/C dan analisa nilai tambah menurut Hayami, et. al (1987). Penentuan responden menggunakan metode sensus sebanyak 25 orang yang distratifikasi menjadi tiga kategori usaha berdasarkan jumlah output yang dihasilkan yaitu usaha skala kecil 5 pengolah, usaha skala sedang 19 pengolah dan usaha skala besar 1 pengolah. Hasil penelitian dalam periode satu bulan produksi menunjukkan bahwa rata-rata total penerimaan usaha sale pisang skala kecil Rp 4.096.000 dengan total biaya Rp 3.377.963, sehingga dapat dilihat bahwa rata-rata keuntungan yang diperoleh adalah Rp 718.038. Usaha sale pisang skala sedang, rata-rata total penerimaan Rp 7.208.421 dengan total biaya Rp 5.547.040, sehingga dapat dilihat bahwa rata-rata keuntungan yang diperoleh adalah Rp 1.661.381. Usaha sale pisang skala besar, rata-rata total penerimaan Rp 49.920.000 dengan total biaya Rp 29.136.564, sehingga dapat dilihat bahwa rata-rata keuntungan yang diperoleh adalah Rp 20.783.436. Nilai R/C berturut-turut dari usaha skala kecil yaitu 1,21, 1,30 dan 1,71. Nilai tambah dari pengolahan buah pisang menjadi sale pisang berturut-turut dari usaha skala kecil sebesar Rp 8.364,81/kg (40,11%), Rp 8.534,57/kg (41,10%) dan Rp 12.568,42/kg (50,35%). Kata kunci: keuntungan, R/C, nilai tambah, sale pisang.

Actions (login required)

View Item