UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ETANOL HERBA KROKOT (Portulaca oleracea L.) TERHADAP BAKTERI Escherichia coli BERDASARKAN VARIASI METODE EKSTRAKSI

Asri, Melati Dewi (2020) UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ETANOL HERBA KROKOT (Portulaca oleracea L.) TERHADAP BAKTERI Escherichia coli BERDASARKAN VARIASI METODE EKSTRAKSI. Skripsi thesis, Universitas Wahid Hasyim.

Text 155010090 Asri Melati.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB)

Abstract

Escherichia coli merupakan bakteri Gram negatif yang dapat menyebabkan penyakit diare. Pertumbuhan bakteri tersebut dapat dihambat dengan bahan alam, salah satunya herba krokot. Herba krokot mengandung alkaloid, saponin, tanin, glikosida, steroid, dan flavonoid. Ekstraksi senyawa metabolit sekunder tersebut dapat dipengaruhi oleh metode ekstraksi, baik cara panas maupun dingin. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui ada atau tidaknya perbedaan aktivitas antibakteri ekstrak etanol herba krokot yang diperoleh dari berbagai metode ekstraksi terhadap pertumbuhan Escherichia coli. Ekstraksi herba krokot dilakukan dengan 4 variasi metode yaitu metode dingin (maserasi dan perkolasi) dan metode panas (soklet dan refluks) menggunakan pelarut etanol 96 %. Berbagai jenis ekstrak tersebut diuji pada konsentrasi 20 %, 25 %, 30 % dan 35 %. Penentuan aktivitas antibakteri secara difusi agar. Kontrol positif yang digunakan adalah kloramfenikol, sedangkan kontrol negatifnya adalah dimetilsulfoxide (DMSO). Data berupa nilai Diameter Daya Hambat (DDH) dianalisis secara statistik Two Way Anova pada taraf kepercayaan 95 %. Ekstrak etanol herba krokot yang dihasilkan dari berbagai metode ekstraksi mempunyai aktivitas antibakteri terhadap Escherichia coli, namun variasi metode ekstraksi tidak berbeda secara signifikan (p>0,05) terhadap aktivitas antibakteri Escherichia coli. Kata kunci : ekstrak etanol herba krokot (Portulaca oleraceae L.), variasi metode ekstraksi, Escherichia coli

Actions (login required)

View Item