UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN FRAKSI AIR EKSTRAK ETANOL DAUN KATUK (Sauropus androgynus (L.) Merr.) DENGAN METODE ABTS SERTA PENETAPAN KADAR FLAVONOID TOTAL

Ghazia, Najihan Ni’amudin (2020) UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN FRAKSI AIR EKSTRAK ETANOL DAUN KATUK (Sauropus androgynus (L.) Merr.) DENGAN METODE ABTS SERTA PENETAPAN KADAR FLAVONOID TOTAL. Skripsi thesis, Universitas Wahid Hasyim.

Text 165010051 Ghazia Najihan Niamudin.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB)

Abstract

Daun katuk (Sauropus androgynus (L.) Merr.) mengandung senyawa kimia seperti saponin, flavonoid dan tanin. Senyawa flavonoid sendiri bersifat antioksidan yang dapat menangkal radikal bebas. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar flavonoid total dan aktivitas antioksidan fraksi air ekstrak etanol daun katuk (FAEEDK) dengan metode ABTS. Serbuk simplisia daun katuk diekstraksi secara maserasi dengan pelarut etanol 96%, maserat dipekatkan menggunakan penguap vakum putar hingga diperoleh ekstrak kental kemudian difraksinasi secara bertingkat dengan n-heksan dan etil asetat sehingga didapatkan fraksi air sisa. Baku pembanding untuk penetapan kadar flavonoid total menggunakan kuersetin dan diuji secara kolorimetri dan dengan pereaksi AlCl3. Aktivitas antioksidan menggunakan baku pembanding trolox dan diuji secara spektrofotometri UV-Vis pada panjang gelombang 743,6 nm. Hasil penelitian menunjukkan bahwa fraksi air ekstrak etanol daun katuk memiliki aktivitas antioksidan dengan nilai IC50 sebesar 70,62 ppm dan kadar flavonoid total sebesar 2,667 mgQE/gram ekstrak. Fraksi air ekstrak etanol daun katuk memiliki aktivitas antioksidan yang dapat dikategorikan kuat. Kata kunci: Fraksi air, Ekstrak daun katuk, (Sauropus androgynus (L.) Merr.),Antioksidan, Flavonoid total, ABTS.

Actions (login required)

View Item