STANDARDISASI PARAMETER SPESIFIK EKSTRAK ETANOL DAUN JAMBLANG (Syzygium cumini (L.) Skeels) PADA DUA TEMPAT TUMBUH

Ricky, Chandra Kurniawan (2018) STANDARDISASI PARAMETER SPESIFIK EKSTRAK ETANOL DAUN JAMBLANG (Syzygium cumini (L.) Skeels) PADA DUA TEMPAT TUMBUH. Skripsi thesis, Universitas Wahid Hasyim Semarang.

Preview	Text COVER.pdf Download (623kB) | Preview
Preview	Text BAB I.pdf Download (361kB) | Preview
	Text BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (342kB)
	Text BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (549kB)
Preview	Text BAB IV.pdf Download (185kB) | Preview
Preview	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (203kB) | Preview
Preview	Text LAMPIRAN.pdf Download (1MB) | Preview

Abstract

Daun Jamblang adalah tumbuhan obat yang mengandung senyawa fenol, flavonoid, tanin, quinon, saponin dan steroid yang memiliki aktivitas sebagai antioksidan dan antidiabetes. Kandungan senyawa aktif dalam tumbuhan dapat dipengaruhi oleh tempat tumbuh. Hasil tumbuhan obat dapat berbentuk ekstrak, harus terjamin khasiat dan mutu serta keamanannya dengan standardisasi. Tujuan penelitian ini adalah untuk standardisasi parameter spesifik dari dua tempat tumbuh. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental. Ekstrak dari kedua bahan diekstraksi dengan menggunakan metode ultrasonik dan pelarut etanol 70% dikentalkan dengan rotary evaporator. Kemudian dilakukan pengujian parameter spesifik ekstrak etanol daun jamblang dari dua tempat tumbuh yang meliputi identitas ekstrak, uji organoleptik ekstrak, senyawa terlarut dalam pelarut tertentu, dan kandungan kimia ekstrak. Hasil analisis menggunakan deskriptif. Hasil standardisasi parameter spesifik menunjukkan organoleptik ekstrak kental, warna coklat kehitaman, rasa pahit dan berbau khas, dengan kandungan senyawa larut dalam air 8,67% ± 3,05 – 10,67% ± 3,05 dan kandungan senyawa larut dalam etanol 12,667% ± 4,16 – 16% ± 5,91. Ekstrak daun Jamblang dari dua tempat tumbuh mengandung senyawa flavonoid, saponin, dan fenol. KLT senyawa flavonoid ekstrak mempunyai Rf 0,929 dan quersetin mempunyai Rf 0,929 dari Desa Gubug dan Rf ekstrak 0,887 dan quersetin mempunyai Rf 0,816 dari Desa Sumurrejo. Pada senyawa fenol ekstrak mempunyai Rf 0,729 dan quersetin mempunyai Rf 0,719 dari Desa Gubug dan Rf ekstrak 0,712 dan quersetin mempunyai Rf 0,712 dari Desa Sumurrejo. Berdasarkan hasil tersebut kedua tempat tumbuh memenuhi standar parameter spesifik. Kata kunci : Daun Jamblang (Syzygium cumini (L.) Skeels), Standardisasi spesifik, Ultrasonik.

Actions (login required)

View Item